料理教室リマ上級(5回目)

今日は上級5回目の教室でした。
参加者は6名+ムスコ。うちお一人は男性です!

メニューは
●ごぼう入り炊き込みご飯
●ひよこ豆のスープ
●蓮根サラダ
●葛あんかけ南瓜
●パンプキンパイ
でした!
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ごぼうが美味しい!ごぼうメインの炊き込みご飯は初めてでしたが、とっても美味しかったです。ムスコもぱくぱく食べてました。
ひよこ豆のスープは、とても優しい味。男性向けにはスパイスを聞かせると良いかも。私はこれで満足です。(^^)
蓮根サラダはとてもサッパリしています。サラダといっても、蒸し煮しているので体を温めるサラダです。
葛餡かけ南瓜とパンプキンパイは、同じ素材を和と洋にアレンジしたものです。どちらもとても美味しい!そしてアレンジが面白いです。

ここのところムスコがベーグルをよく食べていたせいで、いつもに増して騒ぐことが多かったのです。教室の前には、蒸し野菜をもっと食べるようにしよう・・・と反省しました・・・。
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by fujitamanegi | 2008-10-08 18:37 | 料理教室
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青森在住。家族とカエルものとモリアオガエルと琺瑯が大好き。


by fujitamanegi
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